Rosé 2025

Alles beginnt im Weingarten. Schwarzerdeboden, 12 bis 16 Jahre alte Rebstöcke.

St. Laurent bringt Tiefe und Feinheit. Als Rosé gelesen zeigt er seine ruhige Seite: zurückhaltend in der Frucht, klar in der Struktur.

Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und als ganze Beeren direkt gepresst. Spontane Gärung, sechs Monate Ruhe auf der Feinhefe.

Ein Rosé mit Spannung und Leichtigkeit. Fein, saftig, ausgewogen. Ein Wein für den Übergang vom Tag in den Abend.

• 100 % St. Laurent
• Demeter-zertifiziert
• handgeerntet
• Spontangärung
• histamingeprüft