Grüner Veltliner 2023
Grüner Veltliner aus dem Burgenland für Puristen, ein selbstbewusstes Statement: “Zurück zu den Wurzeln!”, sympathisch typisch, doch ohne den Kitsch, vielschichtig und würzig, Eleganz trifft Kraft, mit frischer Frucht und langem mineralischem Zug …
€9.00
Grüner Veltliner aus dem Burgenland für Puristen, ein selbstbewusstes Statement: “Zurück zu den Wurzeln!”, sympathisch typisch, doch ohne den Kitsch, vielschichtig und würzig, Eleganz trifft Kraft, mit frischer Frucht und langem mineralischem Zug …
33 Jahre alte Weingärten mit kargem Schotterboden.
Die Veltliner-Trauben wurden von Hand geerntet und bereits direkt bei der Lese selektiert.
Die Trauben wurden mit den Füßen leicht eingemaischt und noch am gleichen Tag gepresst; die Gärung erfolgte spontan und ungekühlt. Der Grüne Veltliner lag 6 Monate auf der Feinhefe und reifte bis zur Füllung im Edelstahltank.
- handgeerntet (100% Grüner Veltliner)
- Demeter-zertifiziert
- Spontangärung
- Histamingehalt 0,1 mg/l