Naturbursch 2018

7.90

eiskalt, direkt

Kategorie:

Beschreibung

Character

Der Naturbursch 2018 ist cuveétiert aus Weißburgunder und Chardonnay. 
 Er riecht ganz frisch nach eisigen Früchten - mit einem Hauch von Kräuterwürze.
 Am Gaumen wirkt er straight, fein und elegant, mineralisch mit Grip. Ein charaktervoller Trinkspaß! 


Nicht nur der Wein, auch das Etikett stammt aus dem Weingarten: Die Farbe der Grundierung kommt von den Trauben direkt, der Schriftzug „Naturbursch“ wurde zusammengesetzt aus Rebholzstücken. Die „Naturbursch“Tierchen kommen aus der Tusche-Feder von Karin Weinhandel. Das alles hat sie dann in einer wunderbaren 
 Collage zu einem großen Ganzen verbunden.
 

Herkunft

Rund 35 Jahre alte Reben, veredelt auf der Unterlage 5BB, gewachsen auf den kargen Schotterböden der Lage Kranawitzl.
 

Vinifikation

Ernte von Hand im August 2018, sorgfältigste Selektion im Weingarten;
 schonende Pressung - größtenteils Ganztraubenpressung, virtuelle Spontangärung im Edelstahltank bis 20 °C, 
 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe, Reifung im Edelstahltank; 
 abgefüllt mit Schraubverschluss im Februar 2019.
 

Histamingehalt

unter 0,1 mg/l

 

Lagerempfehlung:

bis 2022