Blaufränkisch FUGU

Blaufränkisch FUGU 2021

Blaufränkisch FUGU Lovely Creatures – reife, feine, saftige Tannine, mineralische Länge, dunkle Beeren im Nachhall, tolle Frische, sehr gutes Lagerpotenzial.

€26.00

Blaufränkisch FUGU Lovely Creatures – reife, feine, saftige Tannine, mineralische Länge, dunkle Beeren im Nachhall, tolle Frische, sehr gutes Lagerpotenzial.

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24 Jahre alter Weingarten mit kargem, kalkreichen Schotterboden  der Ried Zeiselberg.
Die Blaufränkisch-Trauben wurden von Hand selektiv geerntet. Die Maischeumwälzung erfolgte von Hand, die Maischestandzeit: 21 Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau passierten im 500-l-Fass. Während der Vinifikation wurde nur minimal Schwefel zugesetzt.

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