Root rot
Ein typischer Blaufränker der sportlichen Mittelklasse, vollgetankt mit bleifreiem Waldbeersaft und bereit für die nächste Runde. Das mittlere Gewicht und das feine Tannin verleihen angenehmen Biss & Fluss. Gekühlt genießen! Tradition und Leidenschaft hinter jedem Etikett – Mathias Hareter (1879-1954).
€10.50
Ein typischer Blaufränker der sportlichen Mittelklasse, vollgetankt mit bleifreiem Waldbeersaft und bereit für die nächste Runde. Das mittlere Gewicht und das feine Tannin verleihen angenehmen Biss & Fluss. Gekühlt genießen! Tradition und Leidenschaft hinter jedem Etikett – Mathias Hareter (1879-1954).
22 Jahre alter Weingarten mit kargem, kalkreichem Schotterboden und lehmigem Unterboden.
Die Blaufränkisch-Trauben wurden von Hand selektiv geerntet. Die Maischeumwälzung erfolgte pneumatisch im Edelstahlgärtank; Maischestandzeit: 5 Tage.
Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau passierten im großen Holzfass. Während der Vinifikation wurde nur minimal Schwefel zugesetzt.
- handgeerntet (Blaufränkisch)
- Demeter-zertifiziert
- Spontangärung
- semi-carbonique
- Naturwein