Root weiß
Root, ein natural wine, der mit kühlem Feuerstein und wild-charmantem Schmelz begeistert. Jeder Schluck erzählt die Geschichte unserer Familie, verwurzelt im Weinbau. Tradition und Leidenschaft hinter jedem Etikett – Barbara Hareter (1885-1976).
€10.50
Root, ein natural wine, der mit kühlem Feuerstein und wild-charmantem Schmelz begeistert. Jeder Schluck erzählt die Geschichte unserer Familie, verwurzelt im Weinbau. Tradition und Leidenschaft hinter jedem Etikett – Barbara Hareter (1885-1976).
29 Jahre alte Weingärten mit kargen Schotterböden und lehmigen Unterböden. Die Chardonnay- und Neuburger-Trauben wurden von Hand selektiv geerntet. Die Beeren wurden mit den Füßen leicht eingemaischt. Maischestandzeit: 4 Tage. Die Maischeumwälzung erfolgte im offenen Edelstahlbottich von Hand. Die Gärung erfolge spontan und ungekühlt. Root weiß wurde ungefiltert abgefüllt.
- handgeerntet (Chardonnay, Neuburger)
- Demeter-zertifiziert
- Spontangärung
- Naturwein