Zero Dosage Sekt vom Weingut Hareter – biodynamischer Demeter Wein aus dem Burgenland.

ZERO DOSAGE 2022

Name: ZERO DOSAGE 2022
SKU: 16532
Availability: InStock

Blanc de Blancs vom Ungerberg. 30 Monate Hefelagerung formen Tiefe und feine Perlage – straff, kühl und kalkig im Nachhall.

€ 21,00

PRO FLASCHE (0,75 L)

€ 28,00/LITER, INKL. UST.
ZZGL. VERSAND

Notizen

Alles beginnt im Weingarten. Ried Ungerberg, kalkreicher Schotter mit lehmigem Unterboden.

Welschriesling zeigt hier seine klare, kühle Seite. Zitruszeste, reifer Apfel und feine Kräuter treffen auf pure, kreidige Mineralität.

Der Wein reift zunächst zwölf Monate auf der Feinhefe, wird anschließend mit frischem Most versetzt und in der Flasche ein zweites Mal vergoren. Ohne zugesetzte Hefe, ohne Dosage. 30 Monate Hefelagerung verleihen Tiefe und feinen Schmelz, ohne die Geradlinigkeit zu verlieren.

Ein Sekt mit Spannung und Präzision. Kühl, kalkig, transparent.