Pinot Blanc HIPPO 2024

Kühle Frische und feine Eleganz. kalkiger Staubzucker, klare Mineralik, nicht verspielt, präzise und zart, mit einer subtilen burgundischen Frucht, die den Wein elegant umspielt.
Notizen
Ried Neuberg gibt den Takt vor. Schotter und Lehm, Schwarzerde, trocken, durchlässig.
Der Pinot Blanc zeigt hier Kante und Haltung. Ein Wein mit Griff, mit Textur. Das Hippo steht für diese Energie: erdverbunden, ruhig, unaufhaltsam.
Selektiv von Hand geerntet, mit den Füßen eingetreten, drei Tage Skin Contact. Spontan vergoren, sechs Monate Feinhefe.
Ein Wein mit Spannung und Tiefe. Kraftvoll, präzise, eigenständig. Lovely Creature mit Haltung.
- Ried Neuberg
- Demeter-zertifiziert
- handgeerntet
- Spontangärung
- ungefiltert






