Grüner Veltliner 2023

Grüner Veltliner aus dem Burgenland für Puristen, ein selbstbewusstes Statement: “Zurück zu den Wurzeln!”, sympathisch typisch, doch ohne den Kitsch, vielschichtig und würzig, Eleganz trifft Kraft, mit frischer Frucht und langem mineralischem Zug …

9.00

Grüner Veltliner aus dem Burgenland für Puristen, ein selbstbewusstes Statement: “Zurück zu den Wurzeln!”, sympathisch typisch, doch ohne den Kitsch, vielschichtig und würzig, Eleganz trifft Kraft, mit frischer Frucht und langem mineralischem Zug …

Kategorie:

33 Jahre alte Weingärten mit kargem Schotterboden.
Die Veltliner-Trauben wurden von Hand geerntet und bereits direkt bei der Lese selektiert.
 Die Trauben wurden mit den Füßen leicht eingemaischt und noch am gleichen Tag gepresst; die Gärung erfolgte spontan und ungekühlt. Der Grüne Veltliner lag 6 Monate auf der Feinhefe und reifte bis zur Füllung im Edelstahltank.

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